餐廳衝刺班 - :鼎爺總監來開講 - 為何開餐廳數字不減反增?(20年2月場次)
iCHEF HK present

餐廳衝刺班 - :鼎爺總監來開講 - 為何開餐廳數字不減反增?(20年2月場次)

March 26th 2020
2:30 pm – 4:30 pm / Doors: 2:00 pm

德輔道中244-248號東協商業大廈4樓, 上環, Hong Kong
For more information about this event, please contact How Consultancy & Management Limited at candy.chen@how.hk or at +852 6121 9664.

Buy Tickets

餐廳衝刺班 - 3月26日

主題:鼎爺總監來開講「為何開餐廳數字不減反增,開細店竅門通通讓你知」

|主講者|
Enoch 張以郞
鼎爺私房菜營運總監,香港人飲食聯盟創辦人

|特別嘉賓|
Arbert 卓滙集團主席, 香港與澳門第一洗碗碟機與清潔劑公司
Jeff 一品豆漿營運總監, 香港本地第一豆品生產商
Peter UC 市場開發總監, 香港頂尖商埸項目開發營運商

|贊助商|
鼎爺私房菜、一品豆漿

內容:
1)鼎爺私房菜穩打穩扎,阿久根和牛拉麵越開越多,開店前期成本怎樣估算,計劃需要幾多個月回本?

2)如何最低成本開店,創造更快回本期?
- 善用人際網絡, 設備供應商緊要嗎?
- 每個食材供應商差不多, 應該如何選擇?

3)營業期要注意的地方
- 營運餐廳那一個地方不能慳?
- 如何創造更多回頭客, 打造品牌形象?

4)如何打造品牌用容易複製?
- 我該如何設置中央工場, 有竅門嗎?
- 如何避免單打獨鬥, 怎樣創造三贏局面?
- 應該行自助點餐降低成本,還是提供服務留熟客?

5)作為營運者要具備的心態?
- 怎樣避免股東分歧?
- 如何帳目清晰,建立互相信任?

6)運籌帷幄 「逆境而行,降低成本,把握商機」

Checking availabilities...

餐廳衝刺班 - 3月26日

主題:鼎爺總監來開講「為何開餐廳數字不減反增,開細店竅門通通讓你知」

|主講者|
Enoch 張以郞
鼎爺私房菜營運總監,香港人飲食聯盟創辦人

|特別嘉賓|
Arbert 卓滙集團主席, 香港與澳門第一洗碗碟機與清潔劑公司
Jeff 一品豆漿營運總監, 香港本地第一豆品生產商
Peter UC 市場開發總監, 香港頂尖商埸項目開發營運商

|贊助商|
鼎爺私房菜、一品豆漿

內容:
1)鼎爺私房菜穩打穩扎,阿久根和牛拉麵越開越多,開店前期成本怎樣估算,計劃需要幾多個月回本?

2)如何最低成本開店,創造更快回本期?
- 善用人際網絡, 設備供應商緊要嗎?
- 每個食材供應商差不多, 應該如何選擇?

3)營業期要注意的地方
- 營運餐廳那一個地方不能慳?
- 如何創造更多回頭客, 打造品牌形象?

4)如何打造品牌用容易複製?
- 我該如何設置中央工場, 有竅門嗎?
- 如何避免單打獨鬥, 怎樣創造三贏局面?
- 應該行自助點餐降低成本,還是提供服務留熟客?

5)作為營運者要具備的心態?
- 怎樣避免股東分歧?
- 如何帳目清晰,建立互相信任?

6)運籌帷幄 「逆境而行,降低成本,把握商機」

Refunds
No refunds
Exchanges
No exchanges
Free for children
No free access

港鐵上環站A1出口上蓋

林士街停車場
上環林士街2號 [地圖] 

聯絡電話:25456543 
八達通收款

https://parkcarpark.com/carpark/林士街